Kerapu 3 rasa

Bahan2:

Bahan2 A:

1. 1 ekor ikan kerapu - sederhana besar (1kg) - dibersih, kunyit, garam - goreng.

Bahan2 B:

1. 1 biji bawang besar

2. 2 ulas bawang putih

3. 2 batang serai

4. seketul halia (5 cm)

Kesemua bahan2 di atas - di ricir dan di tumis garing.

Bahan2 C:

1. 10 btg cili kering - di rendam

2. 1 biji bawang

Kesemua bahan2 di blend dan digoreng.

Bahan2 D;

1. Daun limau purut

2. Sedikit lobak merah - potong ikut suka.

3. Tomato

Bahan2 E

1. Garam

2.Gula

3.Air asam jawa

4. SOs tiram

Cara2:

Setelah bahan2 C garing, masukkan Bahan2 B beserta Bahan2 E.

Setelah cukup rasa, masukkan ikan dan sayor2an.