Bahan2:
Bahan2 A:
1. 1 ekor ikan kerapu - sederhana besar (1kg) - dibersih, kunyit, garam - goreng.
Bahan2 B:
1. 1 biji bawang besar
2. 2 ulas bawang putih
3. 2 batang serai
4. seketul halia (5 cm)
Kesemua bahan2 di atas - di ricir dan di tumis garing.
Bahan2 C:
1. 10 btg cili kering - di rendam
2. 1 biji bawang
Kesemua bahan2 di blend dan digoreng.
Bahan2 D;
1. Daun limau purut
2. Sedikit lobak merah - potong ikut suka.
3. Tomato
Bahan2 E
1. Garam
2.Gula
3.Air asam jawa
4. SOs tiram
Cara2:
Setelah bahan2 C garing, masukkan Bahan2 B beserta Bahan2 E.
Setelah cukup rasa, masukkan ikan dan sayor2an.
